קורס בישול

בשנים האחרונות, אנו עדים למהפכה קולינרית יחודית, שימוש בחומרי גלם איכותיים, מנות מקוריות ויצירתיו הם רק חלק מאותו תחום טעים וריחני.

קורס בישול וטבחות מאפשר לך לחדור לליבם של אנשים- דרך הקיבה. כל אחד יכול לבשל, אך לא כל אחד יכול להיות טבח. קורס בישול מכשיר אתכם להיות טבחים ושפים, ולהשתלב כמקצוענים בתחום הקולינארי.

קורסי הבישול נפרשים על פני 5 רמות לימוד החל משלב 1- טבח ועד שלב 5- שף. המעבר משלב לשלב מותנה בסיום השלב הקודם ורכישת ניסיון מקצועי.

הקורס מאגד בתוכו מגוון תחומי משנה, כגון: יסודות הבישול, בישול מקצועי, הגשה ומלצרות, יסודות הקונדיטוריה, ניהול מסעדה, לימודי מזון ומשקאות, בישול למסעדות ועוד.

לצד אלה מוצעים במרבית בתי הספר לבישול גם סדנאות שונות בתחום הבישול כגון אפייה, בישול במגוון סגנונות, קינוחים ועוד. בסיום הקורס מקבלים הבוגרים תעודה מקצועית בהתאם למסלול הלימוד הנבחר, מטעם מוסד הלימוד הרלוונטי ומשרד התמ"ת.

קורס בישול מתאים לכל מי שאוהב לבשל ולכל מי שמעוניין להפוך את התחביב למקצוע. אורך קורסי הבישול משתנים לפי רמת הקורס ועל פי התכנים המועברים בקורס.

קורס ברמה 1 נמשך כ- 10 חודשים. כמו כן, סדנאות אוכל המתמקדות בסגנון אוכל ספציפי (אוכל איטלקי, אוכל בריא וכו'..) נמשכות 1-10 מפגשים.